जमी हुई सामग्री की ताजगी कैसे सुनिश्चित करें? कैसर्ट फ़्रीज़र शेयरिंग सत्र उत्तर प्रदान करता है

यह ज्ञात है कि मांस और मछली को लंबे समय तक संग्रहीत करने के लिए फ्रीजिंग सबसे अच्छा तरीका है। लेकिन जो सामग्रियां लंबे समय तक जमी हुई हैं और फिर पिघली हैं, वे न केवल बहुत सारी नमी और पोषक तत्व खो देंगी, बल्कि यह भी महसूस करेंगी कि स्वाद अच्छा नहीं है, और ताजगी भी पहले जितनी अच्छी नहीं है। ताजा भंडारण में ऐसे दर्द बिंदुओं का सामना करते हुए, कैसर्ट फ्रीजर ने एक समाधान ढूंढ लिया है।

20 जून को, कासार्टे ब्रांड अपग्रेड सम्मेलन चोंगकिंग इंटरनेशनल एक्सपो सेंटर में आयोजित किया गया था। लॉन्च स्थल पर, कैसर्ट ने एक नया ब्रांड अपग्रेड लॉन्च किया और उच्च-स्तरीय जीवनशैली नेतृत्व के एक नए चरण की शुरुआत करने के लिए उपयोगकर्ताओं के साथ काम करना जारी रखा। उनमें से, कासार्टे वर्टिकल फ्रीजर में मूल -40 ℃ सेल लेवल फ्रीजिंग तकनीक के साथ-साथ उत्कृष्ट और उन्नत स्मार्ट ताजा भंडारण परिदृश्य शामिल हैं, जो पारंपरिक फ्रीजिंग तकनीक के कारण पोषक तत्वों की हानि और स्वाद में गिरावट की समस्याओं को हल करते हैं, और उच्च अंत को और उन्नत करते हैं। उपयोगकर्ताओं के लिए ताज़ा भंडारण जीवन शैली।

क्या जमे हुए भोजन का स्वाद ख़राब होता है? कैसर्टे फ्रीजर डीप फ्रीजिंग और त्वरित फ्रीजिंग प्राप्त करता है।

घरेलू उपभोग उन्नयन की एक महत्वपूर्ण अभिव्यक्ति आहार का विविधीकरण है। हाल के वर्षों में, उपयोगकर्ताओं के घरेलू खाने की मेज पर सामग्री तेजी से विविध और विविध हो गई है। अतीत में साधारण सब्जियों, मछली और मांस से लेकर ऑस्ट्रेलिया से आयातित लॉबस्टर, जापानी मवेशी, नॉर्वेजियन सैल्मन और भी बहुत कुछ, यह तेजी से परिवार के आहार मेनू में दिखाई दे रहा है। ऐसी आहार संरचना के संवर्धन के साथ, घरेलू मांग में महत्वपूर्ण बदलाव आया है। एक रेफ्रिजरेटर अब उन्नत घरेलू ताज़ा भंडारण आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकता है, इसलिए रेफ्रिजरेटर की श्रेणी को अधिक उपयोगकर्ताओं द्वारा पसंद किया गया है। एवीसी आंकड़ों के अनुसार, 2022 के पूरे वर्ष में, चीन में रेफ्रिजरेटर की खुदरा बिक्री 9.73 मिलियन यूनिट तक पहुंच गई, जो साल-दर-साल 5.6% की वृद्धि है, और खुदरा बिक्री साल-दर-साल 12.8 बिलियन युआन तक पहुंच गई। 4.7% की वृद्धि. परिपक्व घरेलू उपकरणों के बीच रेफ्रिजरेटर कुछ विकास श्रेणियों में से एक बन गया है।

रेफ्रिजरेटर के लिए भंडारण पूरक के रूप में, ऊर्ध्वाधर रेफ्रिजरेटर का आकार छोटा, उच्च लागत-प्रभावशीलता है, और इसे लचीले ढंग से भी रखा जा सकता है। लेकिन सामग्रियों को संग्रहीत करते समय, पारंपरिक रेफ्रिजरेटर में सामान्य दर्द बिंदु भी होते हैं। उदाहरण के तौर पर मांस को लेते हुए, कई उपयोगकर्ता पाते हैं कि जमे हुए मांस को पिघलाने के बाद, रक्त का एक हिस्सा सबसे पहले बाहर निकलेगा। पकाने के बाद, उन्होंने इसका स्वाद चखा और महसूस किया कि इसका स्वाद उतना ताज़ा नहीं है जितना पहली बार खरीदने पर था। ऐसा इसलिए है क्योंकि वर्तमान में, अधिकांश उद्योग पारंपरिक प्रशीतन तकनीक का उपयोग करते हैं, और फ्रीजर में न्यूनतम तापमान आमतौर पर -18 ℃ या -20 ℃ तक पहुंच सकता है। तापमान अपर्याप्त है, जमना धीमा है, जमना पारदर्शी नहीं है, और जमना असमान है। इस तरह, अवयवों में मौजूद पानी बर्फ के क्रिस्टल में बदल जाता है, जिससे कोशिका की दीवारों को नुकसान होता है और पोषक तत्वों की हानि होती है।

साझाकरण सत्र स्थल पर, कर्मचारियों ने कैसर्ट वर्टिकल फ्रीजर से सामग्री निकाली, और उपयोगकर्ता देख सकते थे कि मांस का रंग उतना ही चमकीला था जितना उन्होंने इसे पहली बार खरीदा था, बिना किसी काले या भूरे रंग के, और बनावट भी बहुत पूर्ण थी। यह कासार्टे द्वारा बनाई गई -40 ℃ सेल लेवल फ़्रीज़िंग तकनीक से लिया गया है, जो बर्फ क्रिस्टल बैंड के माध्यम से 2-गुना गति मार्ग प्राप्त करने के लिए दोहरी मिश्रित फ़्रीज़िंग बल रेफ्रिजरेशन का उपयोग करता है। -40 ℃ कोशिका स्तर जमने से कोशिका पोषक तत्व, साथ ही प्रोटीन और वसा जैसे पोषक तत्व तुरंत लॉक हो जाते हैं। जापानी एयर फ्रेट और नॉर्वेजियन सैल्मन जैसी कीमती सामग्रियां जमने के बाद भी अपनी मूल ताजगी और स्वाद बरकरार रख सकती हैं।

साथ ही, ऑन-साइट उपयोगकर्ताओं ने ऊर्ध्वाधर फ्रीजर के लिए कैसर्टे के शीर्ष दस सटीक भंडारण स्थानों के अभिनव डिजाइन पर भी ध्यान दिया। जब कई प्रकार की सामग्रियां होती हैं, तो वे आसानी से फ्रीजर में जमा हो सकती हैं और क्रॉस फ्लेवर का कारण बन सकती हैं। हालाँकि, कैसर्टे वर्टिकल फ्रीजर मांस, मछली, समुद्री भोजन और अन्य सामग्रियों को वर्गीकृत और संग्रहीत कर सकता है। ए.एसपीई जीवाणुरोधी तकनीक के साथ मिलकर, यह बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों के विकास को रोक सकता है, बिना किसी स्वाद और सामग्री के खराब होने की चिंता किए। मूल -40 ℃ सेल लेवल रेफ्रिजरेशन तकनीक, सटीक भंडारण स्थान और ए.एसपीई जीवाणुरोधी गुणों पर भरोसा करते हुए, कैसर्ट वर्टिकल फ्रीजर को दोहरी सुरक्षा मानक प्रमाणन प्रमाणपत्र से सम्मानित किया गया है, जो रेफ्रिजरेशन उद्योग में इसकी अग्रणी स्थिति की पुष्टि करता है।

क्या खाना बनाना बोझिल है? कैसर्टे का बुद्धि दृश्य आपके लिए समाधान करता है

अग्रणी उद्योग ताज़ा भंडारण प्रौद्योगिकी के अलावा, कैसर्टे ने साझाकरण सत्र में साइट पर वर्टिकल फ़्रीज़र द्वारा लाए गए स्मार्ट ताज़ा भंडारण परिदृश्य का भी प्रदर्शन किया। कई उपयोगकर्ता रसोई में जाने के लिए तैयार नहीं होते हैं क्योंकि या तो उन्हें यह परेशानी भरा लगता है या क्योंकि उन्हें लेआउट और संचालन असुविधाजनक लगता है। कैसर्टे वर्टिकल फ्रीजर द्वारा लाए गए बुद्धिमान परिदृश्य में, ये समस्याएं अब मौजूद नहीं हैं।

एक उपयोगकर्ता फ़्रीज़र के सामने खड़ा होता है, जब तक वह अपना फ़ोन पकड़ता है और ऐप के माध्यम से फ़्रीज़र से कनेक्ट होता है, तब तक वह ऐप में संग्रहीत सामग्री देख सकता है। उपयोगकर्ता किसी भी समय, कहीं भी सामग्री का बुद्धिमान प्रबंधन प्राप्त कर सकते हैं और सामग्री, व्यंजनों और संयोजनों की खोज कर सकते हैं। यदि आप सामग्री के भंडारण तापमान को नहीं जानते हैं, तो कैसर्ट सक्रिय रूप से सामग्री के प्रकार के आधार पर तापमान निर्धारित कर सकता है। इसके अलावा, फ़्रीज़र उपयोगकर्ताओं के लिए व्यंजनों और स्मार्ट व्यंजनों जैसी खाना पकाने की योजनाओं की भी सिफारिश कर सकता है, और नौसिखिए रसोइये भी स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।

स्मार्ट दृश्य का अनुभव करने के बाद, ऑन-साइट उपयोगकर्ताओं ने कैसर्ट वर्टिकल फ़्रीज़र के एम्बेडेड डिज़ाइन को भी देखा। नीचे और पीछे की ओर नवोन्मेषी दो तरफा परिसंचरण ताप अपव्यय तकनीक के माध्यम से, जमे हुए भंडारण कैबिनेट के दोनों किनारों ने शून्य दूरी मुक्त एम्बेडिंग हासिल की है। मूल रॉक पैनल के डिज़ाइन के साथ मिलकर, यह न केवल समग्र रसोई और रहने वाले वातावरण में एकीकृत हो सकता है, बल्कि समग्र घरेलू स्थान के स्वाद को भी बढ़ा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि कैसर्टे वर्टिकल फ्रीजर केवल 0.4 वर्ग मीटर के क्षेत्र को कवर करता है, और एक उपयोगकर्ता ने इसका अनुभव करने के बाद कहा: "रसोईघर में अब भीड़ होने के बारे में चिंता मत करो।"

अच्छा खाने से लेकर अच्छा खाने और फिर ताज़ा खाने तक, उपयोगकर्ताओं द्वारा आहार मानकों में सुधार धीरे-धीरे ब्रांडों और उत्पादों के उन्नयन और पुनरावृत्ति को मजबूर करता है। कैसर्टे रेफ्रिजरेटर हमेशा उपयोगकर्ता की जरूरतों में गहराई से निहित रहे हैं, जो उपयोगकर्ताओं को अधिक नवीन उत्पाद और अधिक बुद्धिमान और सुविधाजनक ताज़ा भंडारण परिदृश्य प्रदान करते हैं। उपयोगकर्ताओं की उच्च-स्तरीय आवश्यकताओं को पूरा करते हुए, उन्होंने अपने स्वयं के विकास स्थान का भी विस्तार किया है।